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发酵作用

激i活i细胞：酵素可以促进细胞的新陈代谢，使体内的细胞不断再生，激i活并修复受损细胞。增强身体的自愈力

促进体内新陈代谢：人体的新陈代谢，即酵素发挥作用的过程。各类消化酵素将食物分解为氨基酸、脂肪酸、葡萄糖等小分子，代谢酵素在体内再将其与维i他命、微量元素等各种营养物质结合，转化为各种细胞、组织、器 i官组成机体，同时排泄体内不需要的毒 i素。

3.加强对 i人体的抗病性：酵素的量，其活性是与抗病性成比例的。免i疫细胞含有多种酵素，酵素可增强免 i疫细胞的吞噬功能。为了对抗外来细菌，在急性 i病或发炎时， i疫细胞的数量会迅速增加。

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在日常生活中，鲜果和蔬菜是酵素的主要来源。但酵素很容易受到伤害，40-50摄氏度的温度可以使其失去活性。所以，不常吃新鲜的蔬菜水果，不常吃高温烹调的食物和加工过的食物，都会导致酵素摄入不足。

酶对身体有多少作用？种类：吸收第二种：分解酵素可食第三种：代谢酵素可将食物分解为小分子，可使其更容易和快速地被人体吸收，并可将体内垃圾代谢掉。在我们体内的酵素分为消化性酵素和代谢性酵素即任何我们吃进的食物都要通过消化霉菌的作用被我们身体吸收，而排泄的垃圾则是通过代谢性霉菌的作用排出体外。

SOD的作用：合作来保护 DNA几乎对所有疾病都有效：

(1)具有很强的抗辐射、抗化学污染和抗毒能力

(2)、抗 i氧化，抗自由基；

(3)自身可免于 i疫病

(4)放疗中可有效抑制因放疗引起的白细胞严重减少，使白细胞恢复正常，并可使正常组织受损。

是否可以使用酵素进行抑制？

对此，可以说，健康瘦身是酵素的重要功效之科学研究表明，熟食和饱食能使胰脏、甲状原、脑下垂体等集中精力消化食物，造成所谓的“饱食终日、大腹便便、头脑和身体迟钝的肥胖者都有腊鱼不足的现象”，只要合理补充酵素，改善身体的购买代谢，就能有效抑制肥胖。

酶能帮助弱者增加营养吗？

是的，醇素对强身健体有很大的作用。酵素可以调节人体的代谢平衡，促进人体对各种营养素的吸收，这种营养素会使人变胖，变瘦。均衡是一种健康状态。

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利用植物酵素

它促进代谢分解老化坏死细胞，产生新细胞，维持机体的正常代谢。

植物油脂是人体代谢的催化剂。其中的一种，可以快速催化各种生化反应。若缺乏酵素，则会严重受损。

植物酵素含有多种植物有机酸、生物黄酮、抗 l氧化剂等，在体内储存大量的酵素，可以改善肠胃的生态环境，促进细胞营养的吸收，激发，中和体内过多的自由基，从而增强体质，延长寿命。

植物油中的酵素分解，帮助食物消化和人体吸收。

植物酵素是人体内各部门营养素的分解与合成、氧化与还原等生化反应，可调节细胞的新陈代谢及系统功能；人体在进行消化、吸收、利用、排泄等工作时，若无酵素触媒在体内的催化作用，一切营养素均无法被人体吸收利用。

生物体中的每一种形态的形成都需要酵素作为媒介，当机体因偏食而产生的酵素不足时，生物体就不能不断重复更新老化崩坏的细胞，造成代谢机制失调，影响身体健康。

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果汁酵素的功效主要体现在以下方面：

食用水果酵素能达到美容养颜的功效。由于酵素中的养分能改善人体体质，促进人体内 l分泌平衡，让人体尽快 l排出体内毒i素 l。

水果酵素由于含有丰富的纤维素，能促进胃肠蠕动，从而改善人体胃肠环境，达到排 l毒养颜的功效。

要瘦身减肥的话可以多吃水果酵素。由于水果酵素中的营养素可以促进人体的新陈代谢，维持 l体内的稳态，使人体每天都能恢复到良好的状态。

经常饮酒者亦可用酵素解 l酒。在醒酒过程中，酵素中的营养物质可以分解血液中的酒精，起辅助作用。

果汁酵素含有大量的地维i他命和微量元素，能及时为人体补充营养，对人体细胞再i生有很好的促进作用，经常服用果汁酵素也能提高免 l疫力，维持良好的健康状态。