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酵素是蛋白质吗？

酵素乃活细l胞内产生的具有高度专一性和催化率的蛋白质。生物体在新陈代谢过程中所发生的化学反应几乎都是在“酵素”的催化下进行的。它能使细胞同时进行各种降解代谢，以满足生命活动的需要。

酵素具有高度专一性：一种酵素只能作用于一类化合物或一定化学键，以促进一定的化学变化，并生成一定产物，这就是酵素的专一性。

可以用一句话总结酵素吗？简而言之，人体内的酵素越多、越完整，我们就越健康。如果没有了酵素的催化作用，就会产生疾病甚至危及生命。一般来讲，酵素可以从动植物、微生物中提取。

食用的酵素还富含人体所需的多种氨基酸、维生素群、有益微生物菌群、各种微量元素等，这些对人体健康都是有极大帮助。

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酵素的好处；

抑制幽门螺旋杆l菌酵素可增强胃肠粘膜的屏障作用，对肠胃l病的常见的致病菌幽门螺旋杆l菌有较好的抑制作用，有助于调理萎缩性胃l炎、浅表性胃l炎、十二指肠溃疡等幽门螺旋杆l菌阳性的病症。酵素内含有丰富的，维生素、多糖、生物l碱、等有效成分，服用酵素后，这些有效成分一部分会被肠胃吸收，可以补充胃气，促进肠胃液的分泌，增强肠胃功能。另外一部分可以在肠胃壁形成一层保护膜，减少刺激性食物对肠胃的损害，还能润滑肠道，增强肠胃的排空能力，帮助消化和促进***。

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植物酵素的作用：

美容作用

酵素不但有保健功能，还可以消除人体碳酸水过量的积聚，补充能量。的是还有减肥、美容、养颜等功效，相关人士发现经常服用酵素既能保持皮肤健康，可保持健美。有实验表明“过氧化脂类物质”是美容的大敌，如果人体内的过氧化脂类物质增加，皮肤细胞的新陈代谢将不能正常进行，废物便堆积在皮肤内，从而形成色l斑，造成皮肤老化的速度增加，致使皮肤松弛而且皱l纹增加。酵素能减少人体内过氧化脂类物质，防止过氧化脂类物质的形成，可以帮助人们保持皮肤自然美。酵素里的大量维生素抗l氧化剂，不但可增体的免l疫和抗毒能力，具改善消化系统，活l血通络，调节内l分泌，排l毒保健等明显功能。经常饮用可美白嫩肤、去斑、减缓衰老。迅速淡化黑色素、消除老化角质、补充肌肤养分及水分、缩小粗糙毛孔，使皮肤更有光泽。除了饮用外，用优l质的酵素和在备用的面膜中，敷在脸上还可适用于日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤，加入洗澡水及洗发水中，也可令皮肤更加抑制脂肪的形成，并迅速分解体内的脂肪和糖份，在对身体有利的情况下进行减肥。

提高精神状况我们的身体都是利用肝l脏里的﹁葡萄糖﹂去提供下视丘所需的能量。下视丘是专门掌管体内内l分泌系统，以及其他身体机能运作与平衡情绪等。可运用的葡萄糖是从肝l脏所贮存的蛋白质转化而来，植物蔬果所含的酵素都是由植物中的蛋白质而来，因此可以帮助肝l脏去运作蛋白质转化成葡萄糖的过程。所有食物中所得到的营养素传送到全身每个角落，都需要酵素帮忙完成，当营养素运送过程无法顺利进行时，人便会开始出现疲劳、思虑不清晰的状况。

酵素减肥的原理:

酵素首先是改善肠胃，疏通肠道。肠胃好了，肠道疏通了，人的饮食就正常了，饮食正常了，吃饭消化吸收就会更好，那么吸收同样的热量，喝了酵素之后就会比喝酵素之前要吃的少了，这样饭量无形之中在减少，而且在体内存留的垃圾就更少。

另外酵素清除血液内的有毒物质，使得血液循环正常，血液循环加快，更顺畅，人体就不那么容易积累脂肪，这样的话人体也就能瘦下来。

以上大家了解到了酵素减肥的原理就该知道酵素减肥不是速l效，而且是一个循序渐进的过程。一般酵素的减肥周期大概在2到3个月，少数人1个月左右甚至更长时间才能看到***。这个就是一个正常的时间范围。根据个人的身体状况会有稍许不同的情况。

喝酵素时要注意什么

平时要多喝水，不少于1500毫升，助毒l素排出。很简单的道理，管道堵塞还需要通好用水冲洗不然白通。你的肠胃也一样。堆积了这么久的毒l素，不喝水喝酵素只是将你的毒l素换个位置堆积而已。排不干净。酵素需要大量水来帮助排l毒。而且不需要喝水担心水肿！完全不会！喝多少都不会。