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酵素是生命赖以生存的物质，所有疾病的发生都与酵素缺乏或不平衡有关。酵素比它重要。和矿物质一起工作的重要性在于能够形成特定的酵素，是帮助产生酵素的“助手”，而唱歌其实就是酵素。没有酵素的补充，微量元素就不能发挥作用。显然，当我们过度缺乏酵素会损害健康时， zui的好方法就是像补充维生素一样，定期补充植物酵素，并养成补充酵素的习惯。酵素是营养新概念，新方法，养生的***，或许是解决人类健康危机的一条途径。

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什么是植物酵素

植物酵素一直是酵素类产品的重要组成部分。植物酵素是由数十种不同的蔬果、谷类、海藻、菇类等植物经自然发酵而成，保留了植物的营养精华，含有酵素、寡糖和多种人体所需的矿物质，可产生大量 SOD抗 l氧化酶成分，增强机体抗 l氧化能力，从而提高抗 l疫力。

在营养方面，植物酵素是借助发酵作用，把水果分解成能够被人体快速吸收并直接调节代谢的小分子营养物质。说明营养摄入不平衡，消化吸收状况差，工作容易疲劳的人，不妨食用植物酵素来调理身体。一般来说，空腹食用植物酵素效果更好，而且不容易被胃酸破坏。

尽管说酵素有很多功效和作用，但提醒一下，酵素并不像许多商家所提倡的那样，既不是***的，也不是人体不可或缺的复杂“生化酶”。事实上，酵素是由水果、蔬菜和益生菌混合发酵而成，它是一种复杂的混合物，其中含有许多对人体有益的成分，如各种益生菌，益生元，多肽等。定期服用酵素确实对身体有很大的益处，可以调节肠i道菌群，排出大便，调节机体的代谢状态。但是酵素直接口服效果zui好，要想全i面改善皮肤状况，只使用酵素也是不行的，还要注意日常生活习惯和饮食习惯等，所以酵素粉的功效虽然好，但也要注意日常保养！

发酵粉的作用和功效：

清肠，通i便，生津。消化肠垃圾，软化清理大便，避免便i秘的产生，有助于解决大便决的困扰。

平衡内i分泌系统，使机体净化。酶能调节内i分泌系统的分秘平衡，促进代谢，延缓衰老。

三是提高免i疫能力。促进蛋白的吸收，提高免i疫能力。

四是激i活i细胞。这位酵素之i父说：没有酵素就没有生命！发酵能活化细胞，加快代谢，恢复青春！维持活力

第五，美容养颜。水果酵素是女性的美容院，水果酵素能补充女性所需的营养，并能有效防止色i斑形成、青春痘等肌肤问题，使肌肤水嫩亮泽。

看看原材料的种类，原材料的来源。良好的酵素发酵原料必须含有至少100种以上的有机蔬菜和水果、植物复合酵素。原种场应有专门的养殖基地，精打细算的有机养殖，以有机蔬果为原料，发酵的原种场有专门的人工处理，避免原种机加工后的高温破坏酵素活性。

注意安全问题优i质酵素要进行至少100多种重金属检测等各种安全检测。

看看发酵时间/活力优i质酵素必须经过至少2年的发酵，才能获得高活性优i质酵素。

因为制作水果酵素的原料多种多样，卫生条件要求高，家庭自制水果酵素难以达到要求，存在一定的风险。与单一原料如自制葡萄酒的发酵过程相比，自制水果酵素的发酵过程比较复杂，产生的菌群和酶种类繁多，成分复杂，极易产生霉菌斑，甚至会释放一些甲i醇、乙醇，产生酒精味。因此自制的“水果酵素”本身就被严重污染，饮用后只会对人体有害无益。

人的个体差异很大，有的人对合成酵素也会过敏，只是反应的程度和频率很小。据分析，体质弱的人，对于药i物大多会有过敏反应，不过还没有听说酵素有致死的例子。

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果酶 oem标签告诉你：什么是酵素？

酶是蔬菜水果发酵而成，没有添加任何西药成分，不可能有减肥的效果。以前大家都是喝各种各样的减肥茶，然后减肥效果就明显了，但这个是什么，是加了药 l物成分，很多人不知道，以为是本身效果好，结果一年到头日积月累，弄的肠胃都坏了。

发酵能起到减肥作用，但是不要夸大它的功效。减肥的功效是通过调理肠胃，加速身体的代谢循环，排除废物这样的过程来减肥，并不是说吃下去拉肚子就是减肥好，这是一个严重的误区，也是因为这个误区造成了很多无良商家的一些水果渣，再加上一些泻药成分。

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怎样获得酵素？

1、生吃自然的食物。如此既可避免高温对酵素的破坏，又能使食品中的酵素更好地被人体吸收。如生鱼片、生马肉、生牛肉等日本人常吃。

2、服用酵素补充剂。也就是口服酶原液、酵素饮料等，直接补充人体需要。这比生食补品更快、充足，能迅速补充足够的酵素，不会给饮食带来太多麻烦。