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酶的酶活性

1。激：促进细胞代谢，使机体细胞不断新生，并受损细胞，修复受损细胞。增强身体的自我能力。

2。加速新陈代谢：人体的新陈代谢，是酵素的作用过程。多种消化酶将食物分解成氨基酸、脂肪酸、葡萄糖等小分子，体内代谢酵素再将它们与各种营养物质结合，转化为各种细胞、组织、脂肪酸、葡萄糖等物质。

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3。强化 i人体免 i疫：酵素的量，活性与免 i疫成正比。免异体细胞内含有多种酵素，酵素对免异疫细胞的吞噬作用有增强作用。在急性 i疫或发 i炎时，免 i疫细胞的数量会迅速增加，以对抗外来细菌。云帆健康科技-酵素

4。纯血化作用：分解血液中的废物，使血液保持弱碱，促进血液循环。

5。抗 i菌、抗 i炎作用：酵素本身就具有 i侵的致病菌的能力，还可以促进白血球发挥相应的功能，将入 i侵的细菌分解和吞噬。

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爱斯基摩人远离疾病

20世纪40年代，瑞典科学家戴亚巴顿博士研究发现，拥有世界上健康民族的爱斯基摩人，他们从来不生病，甚至是因为他们有丰富的生食酵素。从此以后，医学界对酵素的研究一发不可收拾。

央视有新闻报道《微生物酵素告别“药害时代”》，在《人类为什么衰老》中指出：人的衰老过程就是酵素流失的过程。世界医学杂志《柳叶刀》称：酵素的发现和应用，已经不能阻挡人类走向长寿的脚步。

酶如此重要的原因有两个：一是对人类几乎所有的疾病都有效，其作用神奇到让人无法相信自己的眼睛；二是它给人类生命带来了跨越时代的惊人延长。

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发酵液是蔬菜、菇类、水果、中药在一定条件下经一段时间发酵而成的液体，发酵原料数百种，发酵时间有的一年，有的三五年，发酵时间越长越好。2016年中国生物发酵产业协会在《酵素产品分类导则》团体标准2.2中将酵素定义为：以动物、植物、菌类等为原料，通过微生物发酵生产含有特定生物活性的产品。

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水果蔬菜酶的作用；

酶能促进i消化

食品决定着身体的健康，准确地说，应该是体内消化，分解和吸收食物中的营养成分，这样才能促进身体健康，但是随着年龄的增长，自体所能产生的酵素也越来越少，这时就必须通过外部的酵素来分解，才能分解食物以及热量，促进人体的营养吸收。

酶能激i活i细胞

酶能促进正常细胞的增 l生，对受损细胞进行再生，增强细胞原有的功能，可使细胞恢复健康、皮肤富有弹性、体内充满活力等多种作用。

酶有助于人体自然修复

生长酵素能抑制有害菌，增强自身的抗病力和修复功能，使各种疾病，特别是消化类疾病，能提前痊愈。

酶用于过度饮食：

酶不仅能加速肠、胃消化液与食物间的消化反应，还能加速和促进 l消化器 l官消化液的分泌，为食物提供充足的消化液。如此，消化系统对食物的消化速度和量都得到提升，极大地缓解了消化压力，也就不存在消化“超时”的问题。同理，对代谢系统来说，酵素中的代谢酶可以加速机体的代谢反应，使我们的代谢系统能够代谢多余的营养物质，以及其它废物毒i素。

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