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酵素特含修i护肠胃菌相失衡，增强肠道免i疫系统的半乳寡糖，可以增强我们的肠道蠕动能力，排出体内的一些杂质，让身体重新恢复健康状态。

酵素，学名“酶”。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化剂，它能够加快生化反应的速度，但是不改变反应的方向和产物。它是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，存在于所有活的动植体内，可维持机体正常功能，消化食物，修复组织，分解，是生命活动的一种必需物质。

孩子可以喝点儿酵素，喝酵素有个非常明显的好处，就是可以减少饮食，但是仍然感觉没有那么饿，此时酵素里面的消化酶会促进脾胃的运化，将积滞的过多的营养物质处理掉。我们可以用发酵类食物，去启动孩子的脾胃功能，让它恢复升清降浊的功能。

酵素是一种健康食品，不是、药品酵素本身就是利用微生物将新鲜水果蔬菜进行一定的发酵作用，在这个发酵的过程中会产生一些酶类、小分子肽、氨基酸、维生素等，水果蔬菜中的一些矿物质也会溶解出来，从而使水果蔬菜的营养价值增大，这样对于我们的身体健康也会有更大的促进作用。

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净化血液作用：酵素能分解血液中的废物，使血液保持弱碱，促进血液循环。

抗i菌，抗i炎作用：酵素本身就具有杀i死致病菌的能力，还能促进白血球发挥其相应功能，将入i侵的细菌包围分解并吞噬掉。

日常生活中，生的蔬菜和水果是食物酵素的主要来源。但是酵素非常脆弱，摄氏40-50度的温度就会令酵素效力消失。因此，不经常吃生鲜蔬菜水果，进食经过高温烹调的食物和加工的食品，都会导致酵素摄取不足。

酵素养生不是养生，酵素是一类健康食品，通过促进人体消化吸收代谢等各项生理功能的正常运作，改善体质，增进健康。酵素养生就是补充人体所必须的，但是每天都在快速流失的营养元素。

酵素制作中糖是不可缺少的成份，是它的存在是发酵的终产物，成为酵素，而不是酒和醋，糖为酵母菌醋酸菌等有益菌提供了大量充足的养料，促使其大量繁殖，产生更多的生物活性成份，和有机小分子，和直接使用蔬菜和水果菌多分子小，更容易吸收，这就是糖的作用。

酵素可以有效帮助抑制角化细胞的吞噬作用，通过人体实验表明，酵素可以有效降低黑色素值的指数，具有良好的美白效果，中国的研究出来，酵素对于我们的座疮也有着非常好的抑制作用，也就是说它还有一定的的功效。

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根据现代医学研究，酵素可提供人体以下四个功能：

1、增进消化功能、促进营养吸收。

2、将营养转化为有效能量。

3、进行体内净化的作用。

4、参与人体所有新陈代谢过程。

但是不同的酶存活的环境不一样，过酸过碱的环境，或者高温的环境，都有可能使蛋白质发生变性，让酶失去活性，一旦酶失去活性，那么也便失去它的工作意义。

被很多广告商吹嘘地神乎其神的酵素，其实是一种酵素发酵后的产物，是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。

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1、益生菌在肠道内有大量的菌群存在，它们并不会对肠道造成刺激，反而是能起到平衡和保护肠道的作用，既有助于消化，还能促进肠道分泌出更多的保护性黏蛋白，并分解肠道内的胆固醇以及，它们就是“益生菌”，这是既对人体无害，又能促进细化的细菌！当肠道益生菌群失衡之后，就可能造成腹泻、恶心呕吐、等症状出现。目前常见的益生菌有双歧、乳酸链球菌、嗜酸乳等。有过孩子的家长，应该对“妈咪爱”这种不陌生，其实它就是益生菌。2、酵素酵素是近些年减肥产品中常见的成分，很多商家都宣称酵素能够美容养颜、促进宿便和排出，对减肥有帮助。但其实这些都是夸张的说法，抛开浮夸宣传单看酵素本身，它就是一种“酶”而已。酶作用和机制十分复杂，酶是维持生命与细胞活性不能缺少的物质！但是，参与人体活动的酶有上千万种，而市面上由水果、蔬菜等发酵而成的酵素，根本无法确定里面究竟是哪一种。而且，更为重要的是，大部分酵素主要成分就是蛋白质，它在进入胃内之后，会在胃酸环境下失去活性，并被水解为氨基酸。

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